Какво пише в книгата, което малкият производител може да използва?

Някои градинари споделят, че книгата „Успешният градинар“ на Жан Мартен е написана доста подробно и е предназначена предимно за хора, които се занимават със земеделие като бизнес. Това създава известна дистанция – усещането „тази книга не е писана за хора като мен“. Така много градинари отглеждащи за себе си не успяват да извлекат полза от изключително ценната информация, която всъщност може да бъде приложена във всяка една градина, независимо от размера ѝ.

Написахме този текст с надеждата, че ще помогне на тези хора първо да се ориентират в най-ценните части от книгата и да осъзнаят, че тя всъщност е напълно приложима и за тях самите.

25 вида зеленчуци

Отидете на страница 220 и до страница 269 за да се запознаете с подробна информация за всички култури, описани от автора.

Домати, краставици, патладжан, пипер, тиквички, зелена салата, лук, чесън, фасул, цвекло, ряпа и много други.

Това е един от най-ценните раздели в цялата книга – независимо дали сте хоби градинар или професионалист. Причината е, че много от проблемите в градината произтичат от малко информация за културите – как да се подхранват, разстояния между засаждане, периоди от годината и други.

Точни разстояния на засаждане – така растенията няма да са нито прекалено нагъсто (което води до болести), нито прекалено разредено (което дава възможност на плевелите да се развиват).

Разделяне на зеленчуците според подхранването – Жан Мартен ги разделя на две групи: с високи и с ниски нужди. Самата класификация е поместена в описанията на отделните зеленчуци, а на страница 94 е обяснено как се подхранва всяка от групите по различен начин.

Сеитба и засаждане – кога авторът засажда/засява различните зеленчуци в своята градина. Изключително полезно за планиране на сезона.

Дори само този раздел от книгата може да ви спести месеци експерименти и неуспешни опити.

Справяне с вредителите

В Глава 10: Вредители и болести Жан Мартен описва как се справя с болести и неприятели по устойчив начин.

Основната стратегия не е „лекувай, когато се разболее“, а „направи така, че да не се разболее“ – чрез, силни разсади, здрава почва, поддържане на биологично равновесие и други агроекологични подходи.

Когато се налага третиране, на страница 183 ще откриете подробна таблица с биологични препарати, класифицирани по видове вредители. Всички описани вещества – като пиретрум, масла, полезни бактерии и др. – са налични и на българския пазар. Просто потърсете името на веществото – например „пиретрум“ или „пиретрин“ – в интернет.

Бонус: В България вече има и производители на полезни насекоми, които могат да се използват дори в малки градини. Това значително намалява или изключва нуждата от пръскания.

Проблеми с плевелите

В Глава 9: Управление на плевелите се разглежда как да се премахне основният източник на досада в градината – постоянната нужда от плевене. И не става дума за хербициди, а за няколко интелигентни практики, които може да приложите още този сезон.

Един основен метод - покриване с непрозрачна материя – това провокира поникването на плевели, които след това загиват поради липса на светлина. След няколко седмици почвата е чиста и готова за разполагане на нашите зеленчуци.

Правилото на трите ППП: Подготовка чрез Предварително Покриване – особено важно при ранните култури. Покривате почвата с прозрачен найлон няколко седмици преди засяване. Почвата се затопля, всички плевели поникват и впоследствие ги премахвате точно преди засаждане и докато те са малки. Резултатът е топла, чиста и добре подготвена почва, в която нашите зеленчуци ще се чувстват прекрасно

Много хоби градинари споделят, че след прилагането на тези практики, не могат да си представят как са работили преди.

Как да изградим плодородна и богата почва

В Глава 5: Минимална обработка на почвата и подходяща техника се разглежда концепцията за постоянни лехи – принцип, който може да се приложи във всяка градина, независимо дали е с площ 200 кв.м или 20 дка. Лехите могат да бъдат повдигнати или да са на нивото на почвата – важното е те да са постоянни.

Предимства:

- почвата не се уплътнява.

- запазва се активната почвена биология.

- няма нужда от обработки.

- по-богата реколта, по-здрави растения и по-малко работа.

Използването на грелинет (тип вила за разрохкване без обръщане на почвата) и добавянето на органична материя създават структура, в която растенията се развиват с лекота, а работата в градината се превръща в удоволствие.

Здрави разсади

Една от най-честите причини за неуспех в градината е лошо подготвен разсад.

Използването на неподходяща почвена смес, неподходящи табли или недостатъчна светлина води до стресирани растения, които се развиват слабо и и биват нападани..

В Глава 7: Отглеждане на разсади ще откриете точна рецепта за разсадна смес – с конкретни съотношения на торф, перлит и компост.

Съвети за правилните условия на развитие – какъв размер и форма са подходящи за различните култури.

На страница 149 ще откриете таблица с препоръчителни форми за разсадите според културата – например марули, домати, краставици и др.

Можем ли да засадим по-рано или да берем по-късно?

Градините на Жан Мартен са в суровия климат на Квебек, където сезонът е кратък. Въпреки това, чрез използване на агрил, ниски тунели и други прости техники, той успява да засажда по-рано и да бере по-късно.

В Глава 11: Удължаване на сезона ще научите:

- как да използвате агрил (нетъкан текстил) за защита и затопляне.

- какви тунели и покрития можете да изградите дори с минимални материали.

На страница 193 има таблица с 20 култури, които моогат да са по-дълго в нашите градини с малко усилия и подходяща подготовка.

Това е ключово за градинари, които желаят да се радват на пресни зеленчуци още в ранна пролет или до късна есен.

Заключение

„Успешният градинар“ не е просто книга за пазарно ориентирано земеделие. Това е систематичен, практически и доказано ефективен наръчник за всеки, който иска да отглежда зеленчуци успешно – независимо дали върху 20 дка или в задния двор.

Ако сте хоби градинар, не се обезкуражавайте от бизнес насочеността на някои глави. Приложете принципите в мащаба на своята градина – и ще усетите невероятните резултати.